《慢煮牛肋條》

2017 年 11 月 19 日發佈 列印
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很有韓燒的感覺！
「慢煮」真是十分方便，出錯機會近乎「零」。

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 牛肋條白 （15 cm長） 8條
  • 蒜 3粒
  • 乾蔥（拍扁、去衣） 1粒
  • 1

    醃汁 韓國燒汁、鹽、麻油、黑胡椒各適量

  • 2

    將所有醃料、牛肋條放入袋中逼出多餘的空氣，鎖好密實袋。

  • 3

    60度，煮四小時，取出，切粒，放入鑊中，用火槍將牛肋粒四周燒至微焦即可。

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