香辣白菜
2017 年 11 月 02 日發佈
列印
白菜帶點澀味.先用鹽搓揉去除澀味,提鮮甜味,亦不會爛,口感也佳.真香好滋味,冬天必吃白菜料理啊＾＾
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 白菜 150g
- 紅蘿蔔 20g
- 鹽 少許
- 蒜碎 1顆份
- 辣椒 1根
- 昆布柴魚高湯 30cc
香料
- 孜然 10粒
- 花椒 5粒
- 八角 小1片
- 葫蘆吧粉 少許
調味料
- 酒 1/2小匙
- 味霖 1/2小匙
白菜帶點澀味.先用鹽搓揉去除澀味,提鮮甜味,亦不會爛,口感也佳.真香好滋味,冬天必吃白菜料理啊＾＾
部落格(日文)
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