淮山、黨參、豬橫脷、瘦肉湯
2017 年 10 月 21 日發佈
列印
屋企餘下少少黨參，又有好多脫水淮山，用佢地煲返個又易又有益既靚湯先
脫水淮山：健脾
黨參：補中益氣
陳皮：健胃，驅風，祛痰。
豬橫脷：滋陰健脾
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食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 脫水淮山 50g
- 黨參 40g
- 豬橫脷一條 200g
- 瘦肉 200g
- 陳皮 1塊
- 茨實 20g
- 水 1500ml
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1
豬橫脷先切去中間一條白色管及汆水
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2
瘦肉汆水
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3
陳皮浸軟去蘘
-
4
淮山及黨參沖洗乾
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5
所有材料放入煲，大火煲滾後轉中火煲2.5小時