酥炸咖哩雞軟骨

2017 年 10 月 01 日發佈 列印
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唔知出面有冇人整過咖哩味嘅炸雞軟骨... 不過就地取材... 整出嚟又超好味... 以後唔駛次次整椒鹽味呀、七味粉喇！

食材 （7-8人） 30分鐘內

食材

  • 急凍雞軟骨 1磅
  • 番薯粉 1碗
  • 海鹽 適量

醃料

  • 咖哩粉 1.5湯匙
  • 鹽 1茶匙
  • 糖 少許
  • 1

    雞軟骨解凍後洗淨…… 加入醃料醃一小時！

  • 2

    沾上番薯粉……靜待數分鐘…… 落油鑊炸熟！

  • 3

    翻炸一次更加香酥美味…… 盛起後試味…… 撒海鹽調味！

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