燕窩紫薯水晶糕

2017 年 09 月 12 日發佈 列印
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經常忙於家庭和工作嘅妳,最好就係整返個健康滋潤甜品,呢個【燕窩紫薯水晶糕】特別加入咗白蘭氏®無糖燕窩,好味滋潤又有營養價值,最啱就喺節日同家人一齊整一齊食,感受佳節氣氛,分享甜蜜微幸福!

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@白蘭氏 健康美肌生活
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食材 (5-6人) 30分鐘內

燕窩混合液

  • 白蘭氏®無糖燕窩 2樽
  • 適量
  • 寒天粉 20克
  • 熱水 400毫升

食材

  • 紫薯 200克
  • 蔗糖 15克
  • 植物油 25毫升
  • 麥芽糖 1大匙
  • 1

    準備材料

  • 2

    紫薯一個蒸熟後,加入蔗糖、植物油和麥芽糖壓成泥

  • 3

    用手搓成自己喜歡的形狀,放入冰箱冷藏

  • 4

    用熱水把寒天粉和白糖化開,稍微放涼後加入2樽白蘭氏®無糖燕窩,拌勻成燕窩混合液

  • 5

    放1/3 燕窩混合液入模具待凝固,放入紫薯泥,再加入2/3 燕窩混合液,放凉至完全凝固即可脱模

  • 6

    完成

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