胡椒美極煎雞扒

2017 年 08 月 31 日發佈 列印
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#免醃
#零添加油份
#惹味食譜

有時臨急臨忙... 未必夠時間醃肉... 咁你可以考慮吓整呢款煎雞扒！ 美極醬油夠惹味... 加埋原粒拍碎嘅胡椒粒味道更香濃！ 雞扒用咗本身嘅油份... 毋須落油就已經可以煎得香香脆脆... 冇咁多油即時健康哂！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞扒 即買 2件
  • 胡椒粉 半茶匙
  • 生粉 1.5湯匙
  • 原粒胡椒粒 半湯匙
  • 雞湯 250ml
  • 糖 0.5湯匙
  • 美極醬油 4湯匙
  • 1

    雞扒 即買 洗淨印乾... 撒胡椒粉及生粉... 搓勻！

  • 2

    平底鑊不加油... 雞皮向下放入雞扒 即買 ... 中火煎至兩面金黃色... 盛起！

  • 3

    胡椒粒拍碎... 放入鑊... 加雞湯、糖及美極醬油... 滾起... 放入雞扒 即買 ... 以中火封煮至汁收7、8成... 即可！

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