[止咳湯水] 青欖桔餅瘦肉湯
2017 年 08 月 11 日發佈
列印
前排老公咳到癲，藥材店介紹過朋友仔又提過可以煲呢款湯止止咳....好！煲煲佢先！味道好難形容....都好味嘅....堅止咳!
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 青欖 15粒
- 桔餅 2個
- 蜜棗 2粒
- 南北杏 2湯羹
- 瘦肉 200g
- 陳皮 1片
- 水 2.5公升
- 鹽 少許
-
1
瘦肉切件飛水； 青欖用刀背拍一拍備用；
-
2
陳皮用熱水浸軟身，用刀背刮囊；桔餅清洗乾淨備用；
-
3
水滾後放下所有材料，大火煲15分鐘，然後轉細火繼續煲1.5小時，最後下少許鹽便完成