斑蘭椰汁糕 2017 年 07 月 30 日發佈 列印 5 86 14492 據說正宗的斑蘭椰汁糕是9層的,所以我這次計好數,做足9層 食材 (5-6人) 1小時內 食材 木薯粉 240g 粘米粉 100g 白砂糖 120g 椰漿 400ml 清水 220ml 斑蘭香油 適量 1 木薯粉、粘米粉過篩,加糖、椰汁、水拌勻 2 將粉漿分成2份,1份400g,另一份600g,將斑蘭香油加入600g那份粉漿。 3 於模具塗油,一層綠一層白相間蒸熟,最後一層蒸20分鐘。放涼切片即可。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 椰汁糕 椰汁 斑蘭 椰漿 粘米粉 木薯粉 汁糕 推薦資訊