七味椒鹽素鮮魷
2017 年 06 月 28 日發佈
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成功！
原本淨係想整好簡單嘅鹽酥杏鮑菇... 跟住醒起用手撕d菇... 口感會好啲！ 手撕完見到個形好似魷魚鬚... 於是索性將佢變成素嘅酥炸魷魚！
好味得嚟又唔怕高膽固醇！
食材
（5-6人）
30分鐘內
食材
- 杏鮑菇 兩條
- 番薯粉 適量
- 七味粉 隨意
- 椒鹽 適量
醃料
- 生抽 一湯匙
- 糖 半茶匙
- 胡椒粉 少許
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1
菇洗淨... 隨意手撕成條狀... 汆水2分鐘... 取出沖凍水... 揸乾水份！
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2
菇加醃料醃半小時！
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3
逐條沾上番薯粉... 中小炸至微金黃... 取出！
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4
隔一會... 翻炸一次... 盛起！
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5
撒七味粉和椒鹽粉即成！