雞酒

2017 年 07 月 04 日發佈 列印
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【月子食譜第25天】雞酒是廣東女人坐月子時吃的,煮出來的汤喝时没有酒味，坐月子把汤和肉全部吃完最佳,具有驱风，滋补养身的作用,平時都可以作為滋補,艾葉水可加可不加,但艾葉對女人是非常好的

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞肉 500克
  • 酒 适量
  • 艾葉水 適量
  • 薑 適量
  • 1

    雞肉洗淨剁成小塊 煮好艾葉水

  • 2

    生薑去皮切末

  • 3

    起鍋,放入生薑末翻炒

  • 4

    倒入切好的雞肉一起炒

  • 5

    把炒好的雞肉薑末,倒入艾葉水里煮開

  • 6

    最後倒入酒,煮上兩小時即可出鍋

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