羽衣甘藍泡菜煎餅

2017 年 06 月 12 日發佈 列印
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行過有機店見到呢款超級食材-羽衣甘藍....上次去間韓式餐廳食過用羽衣甘藍做嘅煎餅,今日試下加入泡菜一齊煮,有少少辣更加惹味!
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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 羽衣甘藍 1大片
  • 泡菜 1湯羹
  • 杞子 1湯羹

粉漿材料

  • 韓式煎餅粉 100g
  • 150ml
  • 1

    羽衣甘藍洗乾淨切碎,泡菜剪碎備用;

  • 2

    熱油鑊爆香泡菜,加入羽衣甘藍炒香,然後盛起備用;

  • 3

    準備粉漿,將煎餅粉加水攪均,然後倒入2)的材料再撈均備有;

  • 4

    再熱油鑊,倒入粉漿,每邊煎至金黃色,便可盛起享用

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