鮮番茄濃醬
2017 年 06 月 01 日發佈
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這個~鮮番茄濃醬~易做又好味，可以配意粉、蔬菜，變化萬千；閒時做定，放入雪櫃(約可放一星期)。
詳細步驟可參考下列網址：
http://cynthiakitchen.blogspot.hk/2017/05/blog-post_31.html?m=0
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 番茄 （去皮切粒) 3個
-
1
材料: 番茄 3個(去皮切粒) 茄膏 2湯匙 去皮罐裝番茄 1罐 洋蔥 1個(切粒) 蒜頭 1粒(切片) 黃糖 適量 甜椒粉 2茶匙 海鹽及黑胡椒 少許 牛油 少許
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2
燒紅煲加入適量橄欖油及牛油，將洋蔥炒至半透明，加入蒜片、茄膏、 番茄及罐頭番茄炒香，大火煮約10分鐘，熄火；不要打開煲蓋焗30分鐘；加入黃糖及甜椒粉。(可按個人口味加入番茄醬及黃糖調較)
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3
用攪拌捧或倒入攪拌機中速，打至完全溶化，灑上黑胡椒及海鹽調味，即成。