紅燒雞塊

2017 年 05 月 24 日發佈 列印
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一個簡單下飯嘅菜式... 好難煮得唔好食！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞 1隻
  • 薑 兩片
  • 蔥段 四棵
  • 酒 一湯匙
  • 生抽 三湯匙
  • 老抽 三湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 醬油膏 兩湯匙
  • 水 半碗
  • 蔥花 少許
  • 1

    雞洗淨、斬件、汆水、瀝乾！

  • 2

    爆香薑片和蔥段... 加入雞塊... 中火煸炒至微黃！

  • 3

    灒酒... 加生抽、老抽、糖、醬油膏和水... 大火煮滾... 轉小火煮20-25分鐘！

  • 4

    大火略為收汁... 撒上蔥花即可！

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