蒜香蘑菇炒生菜

2017 年 05 月 22 日發佈 列印
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母親節煮飯仔，第四款 😄😄😄

食材 （5-6人） 15分鐘內

食材

  • 大蘑菇 260克
  • 生菜 320克
  • 薑 2片
  • 乾蔥（切碎） 少許
  • 蒜頭（切碎） 少許
  • 雞粉 1茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 鹽 少許
  • 麻油 少許
  • 生粉水 少許
  • 1

    大蘑菇用濕布，抹去表面污垢，切件大火煎封備用

  • 2

    生菜，清洗後隔乾水份

  • 3

    薑片

  • 4

    蒜頭，乾蔥

  • 5

    母親節 5 餸 1 湯 ( 4 ) 先將蘑菇大火用蒜頭 , 乾蔥煎香王軟身備用 , 再大火爆香蒜頭 , 乾蔥 , 薑片放入生菜爆炒 , 加入雞粉 , 糖 , 少少鹽炒至軟身 , 將蘑菇回鑊輕炒 , 蓋好約30 秒 , 少少麻油 , 生粉水埋芡 , 完成 .

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