手搓芝麻方包

2017 年 05 月 17 日發佈 列印
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想食方包～
想食得健康～
又想有少少味～
芝麻方包係個好選擇！
芝麻又香又健康，用嚟整方包一流呀！

食材

  • 高粉 280g
  • 雞蛋 一隻
  • 水 140g
  • 酵母 3g
  • 鹽 3g
  • 糖 15g
  • 芝麻粉 30g
  • 黑白芝麻粒 適量
  • 1

    將所有材料搞混。

  • 2

    如果想更有口感，可加入黑白芝麻粒！

  • 3

    搓至光滑後修圓。

  • 4

    發酵大至兩倍。

  • 5

    排氣後分十份，放入焗盤。 發酵大至一倍。

  • 6

    焗爐預熱200度焗10分鐘。 降低至180度焗8-10分鐘。 方包外脆內軟～ 正！

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