黃豆粉黑蜜葛餅

2017 年 04 月 21 日發佈 列印
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自己一向都鍾意食日本甜點！
但香港店鋪唔係賣得貴，就好難食！
見富澤商店有葛粉賣，就自己試試整葛餅～
結果出奇地簡單同好味！又可以慳唔少錢啦！
而葛餅雪凍食，好正！好啱夏天食！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 葛粉 60g
  • 水 180g
  • 糖 20g
  • 黃豆粉 適量
  • 黑蜜醬 適量
  • 1

    將葛粉放入碗，可輕輕將粉粒整細。

  • 2

    加入水同糖搞混。

  • 3

    將粉糊用細火慢慢煮。

  • 4

    要一邊煮一邊搞，因為粉糊好快凝結。

  • 5

    將粉糊煮至全透明就熄火。

  • 6

    將粉糊放上碟，放入雪櫃雪凍。 雪凍後可將葛餅切細粒。

  • 7

    將葛餅撈入黃豆粉。

  • 8

    食時加入黑蜜醬！ 超正！

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