【幼兒食譜】超簡易茶點「微糖杯子蛋糕」

將蛋黃和蛋白分開，備用。蛋白用發蛋器打至起泡。

將1/2砂糖加入蛋白，用發蛋器打至平滑，再加入1/2砂糖，打至出現摺紋。

將蛋黃加入(步驟2)，快速用刮刀拌匀。

麵粉分2次過篩至(步驟3)，用刮刀拌匀至沒有粉粒。

用匙將(步驟4)倒入蛋糕盤內(若八分滿)。

放入焗爐，150℃焗20分鐘，完成。