沙茶豆卜炒蜆

2017 年 03 月 17 日發佈 列印
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第一次用沙茶醬嚟炒蜆... 估唔到咁好味... 仲有d豆卜呀... 索哂味... 超正lor!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 蜆 1斤
  • 蔥 1棵
  • 薑 2片
  • 豆卜 8塊

調味

  • 沙茶醬 2湯匙
  • 蠔油 半湯匙
  • 米酒 1湯匙
  • 1

    蜆浸至吐沙... 洗淨！

  • 2

    蔥切粒... 分開白色及綠色部分！

  • 3

    豆卜沖洗切半！

  • 4

    先爆香薑及蔥白... 加入蜆炒2分鐘！

  • 5

    下調味兜勻... 加入豆卜煮至全熟... 上碟撒蔥花即可！

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