軟身核桃Earl Grey鳥結糖 （水波爐制）

2017 年 03 月 09 日發佈 列印
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自己一向都鍾意食鳥結糖！
街買嘅有d好味，但好硬！
有d軟硬度ok, 但唔好味....
所以又試試自己整！

原來材料同情序都好簡單！
一帶返公司俾同事食，一陣已經清哂！

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 綿花糖 120g
  • 奶粉 80g
  • 牛油 50g
  • Earl Grey 三包茶包
  • 核桃 適量
  • 食用糯米紙 適量
  • 1

    將牛油用microwave mode 叮20秒。

  • 2

    加入綿花糖，叮多一分鐘。

  • 3

    容器記住要預大d! 因為綿花糖會漲大一至兩倍！

  • 4

    將牛油同綿花糖搞混。

  • 5

    加入茶葉搞混。

  • 6

    再加入奶粉，要好快手搞混！

  • 7

    最後加入核桃搞混。

  • 8

    將鳥結糖上下放牛油紙。

  • 9

    壓平至方型。

  • 10

    放入雪櫃雪兩個鐘或以上。

  • 11

    將糖切成一條條。

  • 12

    包上食用糯米紙就食得啦！

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