白松露雜菌意粉

2017 年 02 月 28 日發佈 列印
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大量雜菇加上簡單材料就整到~素食都可以好好味架

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 雞脾菇 1個
  • 秀珍菇 6朵
  • 鮮冬菇 5個
  • 啡磨菇 1盒
  • 意粉 300g
  • 白松露醬 2湯匙
  • 蒜頭 5瓣
  • 洋蔥 半個
  • 忌廉 200ml
  • 鹽 1茶匙
  • 1

    加一匙鹽跟包裝袋指示減1分鐘煮熟意粉, 煮意粉其間洗乾淨菇然後抹乾, 之後切好備用

  • 2

    煮好的意粉瀝乾水份後, 加1匙油撈均以免痴埋一舊

  • 3

    蒜頭切片, 洋蔥切絲然後用1湯匙油爆香

  • 4

    加入雜菇

  • 5

    炒至軟身及出水

  • 6

    加入忌廉煮滾, 此時可落鹽調味

  • 7

    加入意粉炒勻至收汁

  • 8

    最後加埋白松露醬拌勻, 食得!

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