【健脾又護眼】紅蘿蔔無花果瘦肉湯

2017 年 02 月 03 日發佈 列印
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今次就煲左紅蘿蔔無花果瘦肉湯，既滋潤又健脾，同埋可以護眼添~

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食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 紅蘿蔔 2條
  • 無花果 6粒
  • 蜜棗 3粒
  • 淮山 10塊
  • 豬肉眼 約$40
  • 1

    蘿蔔去皮以滾筒式切塊；瘦肉洗淨汆水；其他藥材用清水浸10分鐘~

  • 2

    煲內放約4L水，然後加入所有材料~

  • 3

    待滾起後，先用大火加蓋煲約30分鐘~

  • 4

    再轉慢火加蓋煲多1個半小時~

  • 5

    最後加少少鹽就飲得啦~

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