零失敗扮大廚之煙肉芝士卡邦尼意粉 Carbonara

洋蔥切碎，煙肉切小片。

煮滾一鍋水，加入1/2茶匙細鹽和橄欖油，放入Divella扁意粉煮8分鐘至熟，保留煮意粉水。

在一大碗內放入蛋黃、芝士粉、1/4茶匙細鹽和黑胡椒碎，用叉子攪勻備用。

煮意粉同時，在平底鍋放入煙肉條（不用下油），開火加熱，煎香煙肉出油，加入洋蔥同炒。

將煮熟的意粉加入平底鍋中，加入3湯匙意粉水攪勻。

趁熱將煙肉意粉加入大碗中，與蛋黃芝士粉拌勻便成。