南乳焗燒雞

2017 年 02 月 01 日發佈 列印
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買左一些靚南乳做萬用醃醬，餘下的就試下用佢焗燒雞，估不到又幾好味丫。

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食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 雞 1隻
  • 南乳 2.5磚
  • 糖 25g
  • 老抽 1湯匙
  • 薑汁 2茶匙
  • 酒 1茶匙
  • 1

    將雞洗乾淨用廚紙印乾，斬掉雞頭及雞腳 即買

  • 2

    沿雞胸 即買 位剪開成蝴蝶形

  • 3

    將所有醃料混合好塗於整隻雞上，放在大碗並蓋上保鮮紙醃數小時

  • 4

    預熱焗爐200度45-50分鐘

  • 5

    取出掃上蜜糖再grill 3-5分鐘

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