賀年-老少平安

2017 年 01 月 27 日發佈 列印
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新年食飯好多時都會要意頭野,生菜生財,髮菜蠔豉發財好市...
當然最重要係老少平安啦!!哈哈~
除左豆腐魚肉外,賀年版仲加左蟹肉,更有體面~
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 豆腐 1盒
  • 魚肉 約200g
  • 蟹肉 隨意
  • 雞蛋 1隻
  • 胡椒粉 少許
  • 麻油 少許
  • 1湯匙
  • 豉油 1湯匙
  • 蔥花 隨意
  • 1

    預備材料

  • 2

    將豆腐魚肉雞蛋攪碎拌勻

  • 3

    加入蟹肉及胡椒粉,麻油再拌勻

  • 4

    倒入碟中掃平表面,再放少少蟹肉鋪面。 放入蒸爐100C 蒸12-15分鐘。 出爐後,灑上蔥花,將熟油贊上。 再加上豉油即可

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