柑胎茶
天氣寒冷乾燥,喉嚨痕癢腫痛,小孩最易咽喉不適,而我們這一家的花帶柑偶爾也會乾咳幾聲,如情況不太嚴重,花師奶盡量也不想給花帶柑餵食西藥,因為常依賴藥物,也不見會提高抵抗能力,故在這時候,花師奶便會使用家存偏方——柑胎茶來對付這種擾人的咳嗽!
其實柑胎就是新會柑的BB,當新會柑長成,取其皮便是果皮,而柑胎是取選新會柑樹開始生長果子時摘取的,屬胎果,裡面沒有長肉,將這些胎柑曬乾後,可久存,用之沖水焗茶來喝則具有健脾、燥濕化痰、消積化滯、暖胃止咳等功效,是一種老少咸宜的喝茶養生佳品!
其實柑胎就是新會柑的BB,當新會柑長成,取其皮便是果皮,而柑胎是取選新會柑樹開始生長果子時摘取的,屬胎果,裡面沒有長肉,將這些胎柑曬乾後,可久存,用之沖水焗茶來喝則具有健脾、燥濕化痰、消積化滯、暖胃止咳等功效,是一種老少咸宜的喝茶養生佳品!
TIPS
1. 柑胎仔是果皮BB,果皮屬偏熱性,主治寒咳,但所謂熱性都很溫和,故體質偏弱的小孩或女性尤其適合,當然如有疑問先請教相屬的中醫師。
2. 坊間有很多主治咳嗽的湯水,如青欖桔餅湯、龍脷葉/枇杷葉石黃皮湯、羅漢果水等,但這些湯水偏寒性,對孕婦或體質虛寒人士絕不適合,故柑胎茶便能補足此問題。
3. 據內地親戚所言,柑胎仔在內地十分受歡迎,而且也常缺貨,故很少外銷,而花師奶亦曾在香港問過一些中醫藥房,的確沒有發售,甚或有些店員根本不知道什麼是柑胎仔,但大家仍可嘗試到附近的中醫藥店查問。如各位朋友真想一試柑胎茶,可能要回內地購買,又或請內地親戚代購。不過,最近花師奶發現原來淘寶網有售,當然大家要小心留意其貨源及品質,若真的不放心,其實也可以陳年果皮水代替,這也有治療咳嗽的作用。
4. 柑胎茶有舒緩咳嗽的作用,但不是靈丹妙藥,如病情嚴重或有疑問,應請教註冊中醫師。
如想與在職媽媽做個煮飯友仔,可前往https://www.facebook.com/pg/workingmamacookingbook
2. 坊間有很多主治咳嗽的湯水,如青欖桔餅湯、龍脷葉/枇杷葉石黃皮湯、羅漢果水等,但這些湯水偏寒性,對孕婦或體質虛寒人士絕不適合,故柑胎茶便能補足此問題。
3. 據內地親戚所言,柑胎仔在內地十分受歡迎,而且也常缺貨,故很少外銷,而花師奶亦曾在香港問過一些中醫藥房,的確沒有發售,甚或有些店員根本不知道什麼是柑胎仔,但大家仍可嘗試到附近的中醫藥店查問。如各位朋友真想一試柑胎茶,可能要回內地購買,又或請內地親戚代購。不過,最近花師奶發現原來淘寶網有售,當然大家要小心留意其貨源及品質,若真的不放心,其實也可以陳年果皮水代替,這也有治療咳嗽的作用。
4. 柑胎茶有舒緩咳嗽的作用,但不是靈丹妙藥,如病情嚴重或有疑問,應請教註冊中醫師。
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