?燉肉汁@?4條蟲草，

2016 年 12 月 10 日發佈列印

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?秋冬補一補?，?燉肉汁@?4條蟲草，
$40蚊瘦肉/4條蟲草/燉左4個鐘
肉汁極罕有，只係為孖?寶而設，不過蟲草人人有一條，我同?baba都有得補一補。?

食材（1-2人） 1小時以上

食材

瘦肉 40元
冬蟲草 4條

1
瘦肉清洗後切細及出水約5分鐘，撈起洗淨。待用
2
冬蟲草熱水浸軟，反覆用水徹底擦淨（利用手指輕輕擦）
3
燉盅內放反轉飯碗，內放入已洗淨的冬蟲草4條，並鋪上已出水的瘦肉
4
我使用電子燉盅慢燉4小時，(如使用明火的請使用慢火，也同樣是4小時) 提提你:電子燉盅或明火燉，也請記得要有足夠水份去燉呢，明火水份蒸發較快呀，其間也需檢查一下是否要添加水份去燉。
5
完成? 燉盅內夾走瘦肉，拎起飯碗，碗內有瘦肉精華~肉汁蟲草都食埋，肉汁極罕有，只係為孖?寶而設，不過蟲草一家四口人人有一條，我同?baba都有得補一補。? 冬蟲草肉汁

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