蘋果酪梨蛋沙拉吐司盅

2016 年 12 月 08 日發佈 列印
0 4 1623

善用森林中的奶油─酪梨─做沙拉，營養又美味。
將蘋果酪梨蛋沙拉，放進花朵吐司盅裡。
酸酸甜甜的蘋果酪梨蛋沙拉，配上鹹香酥脆的吐司盅，哦，是幸福的滋味啊！
這道料理，當早餐、下午茶、點心、宵夜、開胃菜，都很適合哦。
願大家的心中，每天開出一朵花。
★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 小蘋果 1/4顆
  • 酪梨 1/8顆
  • 柳丁 1/8顆
  • 蛋　 1顆
  • 黑胡椒 少許
  • 白胡椒 少許
  • 鹽 少許
  • 吐司 1片
  • 1

    蒸「水煮蛋」：將生雞蛋置入碗中，放進電鍋，外鍋放1/2杯水蒸煮。電鍋跳起後，燜5分鐘，水煮蛋完成。

  • 2

    烤吐司盅：吐司去邊，在四邊中央各切一小刀（約2cm長），放進烤皿裡，延著杯緣壓緊（切口處要交疊）。烤箱200℃預熱10分鐘，烤約15 分鐘至土司的邊邊呈金黃色，即可取出。

  • 3

    酪梨壓泥、蘋果切丁：取出一個碗，將酪梨放入，用湯匙壓成泥。將蘋果（不去皮）切丁。

  • 4

    組裝沙拉：在「步驟3的碗」中，放入蘋果丁，擠柳丁汁，用湯匙拌勻。放入水煮蛋，用湯匙將水煮蛋切碎。灑上黑胡椒、白胡椒和鹽，用湯匙拌勻，【蘋果酪梨蛋沙拉】完成。

  • 5

    用湯匙挖取【蘋果酪梨蛋沙拉】，放進吐司盅即可。

Tags:

推薦資訊