堅果牛排

2016 年 12 月 07 日發佈 列印
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尚好堅果低溫烘培的美味香氣搭配著乾煎牛排，激盪出讓你意想不到的美麗火花。
＊牛排前置處理請看TIPS。
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 沙朗牛排 1塊
  • 尚好堅果 適量
  • 尚好松子 少許
  • 生菜 適量
  • 香醋醬 少許
  • 海鹽 少許
  • 黑胡椒 少許
  • 1

    首先將牛排至於室溫中約30~45分鐘後均勻的灑上海鹽與黑胡椒。

  • 2

    接著將鍋子燒熱後，把牛排下鍋，一面煎約90秒後起鍋。

  • 3

    再來將牛排與堅果碎一起放入預熱好180度的烤箱中，烤約5~7分鐘。(詳見TIPS)

  • 4

    烤好的牛排先靜置在網架上約5分鐘後在與生菜、堅果與松子擺盤並淋上少許的香醋醬就完成了。

  • 5

    不用特別的日子也可以在家輕鬆吃好一點喔。

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