番茄黃薑飯 (電飯煲版)
2016 年 12 月 07 日發佈
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早幾日見到網上介紹呢款黃薑飯, 我又即刻試吓煮! 其實即係電飯煲番茄飯, 煮嘅時候加d黃薑粉, 味道淡淡地但顏色好靚, 而且黃薑粉好處多, 以後要多用!
蘋果日報 | 果籽 | 世上最有療效的食材
http://hk.apple.nextmedia.com/…/colum…/art/20160413/19568245
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 米 2杯
- 蕃茄 2個，切粒
- 燈籠椒 1個，切粒
- 黃薑粉 ½ 茶匙
- 腰果 適量
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1
米洗浄後放入飯煲加水，水份要比平時減半，加入黃薑粉，按制煲飯
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2
大概5分鐘後，加入番茄及燈籠椒繼續煮，當飯煲轉至保溫制式時，如飯仍然太硬，可再按制煲飯。
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3
腰果放在平底鍋，以慢火烘至金黃色. 注意要不停翻動，否則會燒焦
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4
煮好後開蓋拌勻，配烘香的腰果同食