雞排烏龍麵

2016 年 11 月 20 日發佈 列印
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今天下著雨呢
冷冷的天
來碗熱呼呼的湯麵吧~

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http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/11/ivybrunch_19.html

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 雞胸 即買 肉 2片
  • 鹽 1茶匙
  • 胡椒粉 半茶匙
  • 高湯 500cc
  • 七味粉 裝飾用
  • 青菜 適量
  • 香菜 適量
  • 蠔油 3湯匙
  • 鹽 適量
  • 1

    準備材料

  • 2

    雞胸 即買 肉用鹽和胡椒粉醃10分鐘

  • 3

    平底鍋加入一茶匙油燒熱 , 雞肉加入煎至二面金黃後取出靜置10分鐘再切斜片備用

  • 4

    高湯煮滾後加入蠔油和鹽調味

  • 5

    再加入烏龍麵煮熱 , 青菜此時也可加入稍微汆燙一下

  • 6

    煮好的烏龍麵裝到大碗中, 把煎好的雞排 即買 切斜片放到烏龍上 , 加上香菜 , 再灑一點七味粉即可

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