《 惹味BBQ》泰式是拉差雞翼

2016 年 11 月 05 日發佈 列印
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燒雞翼其實除咗平時嘅蒜蓉雞翼, 黑椒雞翼, 其實仲有好多選擇㗎! 今次用咗泰式是拉差醬去醃製， 加上檸檬葉，有香口又惹味。

食材

  • 雞翼 即買 20隻
  • 是拉差醬 兩湯匙
  • 魚露 2湯匙
  • 檸檬葉 5片
  • 糖 1茶匙
  • 生粉 2茶匙
  • 蒜泥 2茶匙
  • 乾蔥碎 2茶匙
  • 蠔油 1湯匙
  • 1

    雞翼 即買 洗淨抹乾水。檸檬葉切幼絲，乾蔥蒜頭切粒。

  • 2

    將所有醃料先撈勻

  • 3

    加入雞翼 即買 醃一小時 。可用作 BBQ 燒嘢食或用平底鑊煎熟都可以

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