巧克力發糕

2016 年 11 月 04 日發佈 列印
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像巧克力蛋糕的巧克力发糕
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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 低筋粉 125克
  • 蘇打粉 1/4 茶匙
  • 雙倍發粉 1茶匙
  • 白糖 50克
  • 牛奶 100克
  • 牛油 13克
  • 巧克力粉 20克
  • 1

    低筋粉 ，蘇打粉，雙倍發粉混合備用。 用低火將牛奶煮溫，離火加入糖攪拌至融化，然後再加入巧克力粉和牛油拌匀。

  • 2

    加入粉類拌匀就可以了。

  • 3

    倒入烘焙中型紙杯，9分滿。

  • 4

    把鍋蓋蓋起來大火蒸20分鐘即可。 期間不要開蓋，要一直大火蒸

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