日式金針菇肥牛

2014 年 03 月 28 日發佈 列印
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日本菜就是可以很簡單便完成，日式金針菇肥牛十五分鐘內便可

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 雪花肥牛 200克
  • 金菇 100克
  • 胡蘿蔔 適量
  • 醬油 一勺
  • 蠔油 一勺
  • 白糖 一勺
  • 料酒 一勺
  • 水澱粉 適量
  • 1

    醬油、蠔油油、白糖油、料酒及水澱粉調勻備用

  • 2

    金菇切去根部洗淨，胡蘿蔔切片

  • 3

    肥牛片用熱水灼一下

  • 4

    鍋中倒入調味汁，金針菇和胡蘿蔔，煮至軟爛，再加入肥牛片略煮即可

  • 5

    日式金針菇肥牛食譜完成

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