黑豆木耳紅蘿蔔粟米湯

2016 年 10 月 03 日發佈 列印
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古語有云：逢黑必補。黑色的食物多數含有花青素，可抗氧化，女士聽到立即心心眼；黑木耳還可以消除血液裡的熱毒，將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。而中醫也認為，黑色的食物大多補腎，男士聽到也立即心心眼！

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 黑豆 半杯
  • 白背木耳 1-2大塊
  • 紅蘿蔔 1條
  • 粟米 1條
  • 瘦肉 $20
  • 1

    黑豆浸水2-3小時後，記得用白鑊炒至爆殻

  • 2

    木耳浸至軟、瘦肉跑活水

  • 3

    將所有材料放入煲，加5碗水，煲2小時即可。

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