[幼兒食譜] 雜莓果凍+Greek Yogurt

2016 年 09 月 27 日發佈 列印
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柯豬好似無咩胃口食左唔係好多飯(半碗左右) ,但一見到甜品就呀到個口勁大,愛甜果然係女仔嘅天性~

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • Blackberry 1盒
  • blueberry 1盒
  • 糖 (可以唔落) 3茶匙
  • 1大碗
  • 大菜 3g
  • 也可用其水果
  • 1

    大菜浸水至軟身,備用。

  • 2

    準備一個煲,黑莓,藍莓,糖放入煲内以中慢火煮10-15分鐘,不時攪拌以防粘底。啲berries會自己出水,所以可以唔駛額外加水,但如果你覺得太乾嘅話可以加少量水。煮好嘅果醬過篩,隔走果皮同籽。

  • 3

    喺乾淨嘅煲內加入大菜同水,加熱煮溶大菜。加入果醬攪拌勻循就可以熄火。倒入闊口器皿攤凍再雪1hr至定型。

  • 4

    將定型好嘅果凍切成你鐘意嘅size同形狀 (柯豬媽用叉壓到啲果凍蓉蓉爛爛咁樣) ,可以單獨食又或者同埋yogurt一齊食.

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