[幼兒食譜] 雜莓果凍+Greek Yogurt
食材
(1-2人)
1小時以上
食材
- Blackberry 1盒
- blueberry 1盒
- 糖 (可以唔落) 3茶匙
- 水 1大碗
- 大菜 3g
- 也可用其水果
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1
大菜浸水至軟身,備用。
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2
準備一個煲,黑莓,藍莓,糖放入煲内以中慢火煮10-15分鐘,不時攪拌以防粘底。啲berries會自己出水,所以可以唔駛額外加水,但如果你覺得太乾嘅話可以加少量水。煮好嘅果醬過篩,隔走果皮同籽。
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3
喺乾淨嘅煲內加入大菜同水,加熱煮溶大菜。加入果醬攪拌勻循就可以熄火。倒入闊口器皿攤凍再雪1hr至定型。
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4
將定型好嘅果凍切成你鐘意嘅size同形狀 (柯豬媽用叉壓到啲果凍蓉蓉爛爛咁樣) ,可以單獨食又或者同埋yogurt一齊食.