《嫩滑牛油焗雞》
食材
(3-4人)
1小時內
食材
- 1.法國黃油雞一隻
- 2.紅蘿蔔兩條,蘋果一個切件
- 3.植物牛油四湯匙
- 4.鹽、黑胡椒、洋蔥粉適量
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1
1.預熱焗爐180度
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2
2.將鹽、黑胡椒、洋蔥粉均勻地搽在雞嘅內外,再在雞腔內加入二湯羹嘅植物牛油,剩餘嘅兩湯羹牛油,就均勻地搽係雞嘅外層。最後放入紅蘿蔔和蘋果在雞腔內。
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3
3.入焗爐,雞胸 即買 向上焗35分鐘,再將雞轉身焗25分鐘。
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4
4.快快手將雞腔中溶掉嘅牛油倒出,將雞放回焗盆上,用錫紙封口,在室溫等30分鐘後至上枱。