蕃茄薯仔紅蘿蔔彩蜆湯

2016 年 09 月 04 日發佈 列印
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跟下肥媽先,見好多朋友都有整,試下先!又真系好掂D湯好甜好鮮味!仲要超簡單,D湯仲可以撈飯添, 連續整左兩晚!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 彩蜆/沙蜆 1斤
  • 蕃茄 3個
  • 薯仔 1大個
  • 紅蘿蔔 半條
  • 200ml
  • 清雞湯 350ml
  • 1

    蜆買返來用水、加少許鹽和一支鐵羮浸住D蜆,等佢吐下沙先

  • 2

    將蕃茄、薯仔和紅蘿蔔切粒,清雞湯和水滾起後放入已切粒的材料,大火滾15分鐘然後轉中細火煲10分鐘,最後轉返大火放入蜆,煮至開囗便完成

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