燕麥提子餅乾

2016 年 08 月 16 日發佈 列印
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消滅大罐燕麥的好辦法，提子味很出眾，又香又酥，大愛~

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 全麥麵粉 200g
  • 黃油 80g
  • 細砂糖或糖粉 80g
  • 雞蛋 1個
  • 燕麥片 50g
  • 牛奶 30g
  • 葡萄乾 50g
  • 1

    葡萄乾放入清水中泡軟，瀝乾備用。

  • 2

    黃油提前室溫軟化，室溫軟化的黃油加糖打發，分次加入蛋液，打勻。

  • 3

    倒入全麥麵粉、燕麥片、泡好的葡萄乾，加入牛奶攪拌均勻。

  • 4

    用勺子將麵糊間隔舀到烤盤上，之後用手沾一點水輕輕把它們按平（不要太厚，口感才好）。

  • 5

    烤箱預熱170°，烤20分鐘左右即可。

  • 6

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