蟲草花雪耳百合豬展湯

2016 年 08 月 17 日發佈 列印
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蟲草花用途都相當多，
可以用黎蒸肉餅，蒸雞同煲湯，
價錢亦唔貴，
功效同冬蟲草有d相似。
蟲草花功效：
滋肺補腎，護肝，抗衰老，鎮静，降壓，提高身體免疫力等功效

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 蟲草花 30g
  • 豬展 即買 30蚊
  • 紅蘿蔔 1條(切段)
  • 淮山 6條
  • 蓮子 20粒
  • 百合 10g
  • 陳皮 1/4個
  • 蜜棗 2粒
  • 雪耳 1個
  • 1

    陳皮用水浸軟用刀刮去白色果囊部份,雪耳用水浸軟,剪去硬既部份備用

  • 2

    豬展 即買 切件，煲熱一鍋水，加入豬展 即買 ，待煮滾後，續煮2分鐘，取出，用水清洗乾淨備用

  • 3

    蟲草花用水浸洗乾淨備用

  • 4

    淮山用水浸30分鐘，沖洗乾淨備用

  • 5

    百合和蓮子用水浸軟備用

  • 6

    煲熱一鍋水，加入所有材料，待水滾後轉小火煲2小時，加鹽調味即成。

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