蒜香奶油杏鮑菇（5分鐘）

杏鮑菇切厚片（1朵切成3片）；蒜切成蒜末。

取出平底鍋，放入杏鮑菇片，開中火乾煎（不用加油）。

煎到恰恰（焦黃）的狀態時，翻面續煎；在鍋旁放入奶油和蒜末，爆香。

待蒜末呈現微微的焦黃色時，杏鮑菇也煎好了。取出杏鮑菇，放上蒜香奶油，灑上黑胡椒和鹽，完成囉。