糖醋豆腐

備好食材。

熱油鍋，豆腐洗淨擦乾，放入鍋裡煎。

煎至兩面金黃，撈出備用，鍋裡底油放著。

蔥薑切碎 ，水澱粉備用，備好醬汁。

鍋裡底油，爆香薑蔥，再加入番茄醬翻炒。

加入醬汁，再加入清水，煮一小會。

最後加入煎好的豆腐煮五分鐘左右，倒入水澱粉，煮至湯汁濃稠即可。