[派對精選] 椒鹽雞中翼

2016 年 07 月 24 日發佈 列印
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週末間中整下呢d香口野，小朋友真系食得好開心！大人用來送啤酒就一流啦！
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 15隻
  • 粟粉 適量
  • 蒜頭 4粒切碎
  • 紅蔥頭 1粒切碎
  • 指天椒 1條切粒
  • 椒鹽 適量

醃料

  • 生抽 3湯羹
  • 老抽 1湯羹
  • 油 1湯羹
  • 糖 1茶匙
  • 1

    雞翼 即買 先用醃料醃2-3小時；

  • 2

    將每雞翼 即買 沾上粟粉，熱好油鑊，放入雞翼 即買 中火慢慢平煎炸至熟透，盛起放在廚房紙上吸油；

  • 3

    開新鑊放少許油，爆香蒜頭粒、紅蔥頭粒及指天椒粒，將雞翼 即買 回鑊兜均，灑上適量椒鹽便完成

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