蕃茄濃湯牛肉通粉

2016 年 07 月 16 日發佈 列印
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蕃茄湯底，酸酸甜甜，大人小朋友都鐘意！而且只要買靚靚造型既通心粉，即刻變成升級版既「茄牛通」！
詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 通粉(乾） 180g
  • 蕃茄 3個
  • 茄膏 3湯匙（或用茄汁代替
  • 牛肉碎 200g
  • 雞湯/牛肉湯 300ml
  • 鹽 0.5茶匙
  • 糖 1湯匙
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    1. 通粉跟隨包裝說明，煮熟隔水備用。

  • 2

    2. 蕃茄沖洗後切碎，中火開油鑊，炒香蕃茄（約4分鐘）

  • 3

    3. 加入茄膏、牛肉拌均，煮2分鐘。

  • 4

    4. 倒入350ml 牛湯，煮滾後調味即可關火。

  • 5

    5. 將煮好既通粉分配好係大碗，倒入蕃茄濃湯，即成。

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