美式炸雞翼

2016 年 07 月 08 日發佈 列印
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炸到脆卜卜、卜卜脆嘅美式雞翼。。。大人細路都鍾意!!!

食材 （3-4人） 1小時內

食材

醃料

  • 胡椒碎 隨意
  • 鹽 1茶匙
  • 酒 半湯匙
  • 辣椒粉(可省) 隨意
  • 蒜茸 1湯匙

麵粉混合材料

  • 麵粉/生粉/泡打粉(5:5:1) 適量
  • 胡椒粉、鹽 少許
  • 1

    翼加醃料醃30分鐘!

  • 2

    麵粉材料拌勻!

  • 3

    翼先沾(2)、再沾蛋汁 、再沾(2)!

  • 4

    中火油炸至金黃。。。盛起。。。待會再翻炸至酥脆。。。盛起瀝油即可!

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