蒜蓉蒸斑球(粉絲底)

2016 年 07 月 08 日發佈列印

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用蒸扇頁的方法蒸斑球，放d粉絲系底吸收曬d精華，真系好味到不得了!
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食材（3-4人） 15分鐘內

食材

斑球 12両
粉絲 1包
蒜頭 3粒切碎
生粉 1茶匙
蔥少許
李錦記蒸魚豉油適量
油適量

1
粉絲浸軟身，蒜頭切碎備用；
2
斑球只須冲冲水就可以，用生粉撈均佢，放在粉絲面，再放上蒜蓉，入蒸爐100度/隔水大火蒸8分鐘；
3
蒸魚同時熱定d油，等d魚熟左後放上蔥花和蒸魚豉油，然後淋上熟油就完成

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