蒜蓉蒸斑球(粉絲底)

2016 年 07 月 08 日發佈 列印
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用蒸扇頁的方法蒸斑球，放d粉絲系底吸收曬d精華，真系好味到不得了!
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 斑球 12両
  • 粉絲 1包
  • 蒜頭 3粒 切碎
  • 生粉 1茶匙
  • 蔥 少許
  • 李錦記蒸魚豉油 適量
  • 油 適量
  • 1

    粉絲浸軟身，蒜頭切碎備用；

  • 2

    斑球只須冲冲水就可以，用生粉撈均佢，放在粉絲面，再放上蒜蓉，入蒸爐100度/隔水大火蒸8分鐘；

  • 3

    蒸魚同時熱定d油，等d魚熟左後放上蔥花和蒸魚豉油，然後淋上熟油就完成

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