馬鈴薯蘋果沙律盞(奶素)

2016 年 06 月 28 日發佈 列印
0 3 1805

平凡不過的食材可以華麗轉身,甘筍蓉扮作蟹子

新書《我行我素》在各大書店熱賣中!

食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 馬鈴薯 1個
  • 蘋果 1個
  • 松子仁 隨意
  • 甘筍 1條
  • 無蛋沙律醬
  • 水餃皮 6塊
  • 1

    烤箱預熱180度。

  • 2

    大火蒸熟馬鈴薯後去皮切粒。

  • 3

    蘋果切粒。

  • 4

    沙律醬拌勻馬鈴薯蘋果及松子仁後放入冰箱備用。

  • 5

    甘筍去皮磨成甘筍蓉。

  • 6

    水餃皮蓋上蛋糕模造成杯狀。

  • 7

    放進烤箱180度烘烤約10分鐘至金黃色後取出,待稍涼後把沙律放上。

  • 8

    加甘筍蓉(假裝蟹子)裝飾一下。

推薦資訊