[15分鐘快速小炒] 蒜蓉雜錦炒鮮籚荀

2016 年 06 月 27 日發佈 列印
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將幾種吾同配料炒埋一碟，食既時候冇咁悶又多幾種野食，真系懶人首選！
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 鮮籚荀 1包
  • 粟米芯 1包
  • 啡菇 4粒
  • 急涷蝦仁 8隻

調味料

  • 蒜頭 4粒切碎
  • 鹽 少許
  • 蠔油 少許
  • 薑 1片
  • 1

    將鮮籚荀和粟米芯切段，啡菇切片，蒜頭切碎備用；

  • 2

    先將所有急凍海鮮解凍，大蝦再用少許鹽醃10分鐘再去腸冲洗備用；

  • 3

    熱油鑊放入薑片，先炒蝦仁至8成熟先盛起備用；

  • 4

    再爆香蒜頭，加入鮮籚荀、粟米芯和啡菇一齊炒，加少許鹽和3）蝦仁炒至全熟即可

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