雪燕黃耳桃膠皂角米滋潤糖水
2016 年 07 月 02 日發佈
列印
桃膠、雪燕同皂角米蘊含豐富植物膠原，具美顏、滋補之效；黃耳富含膠質；
用上【伊瑪牌「智營·金」低糖健康蒸飯煲】煲佐雪燕黃耳桃膠皂角米滋潤糖水，膠質豐富好滋潤！
食材
（9人以上）
1小時以上
食材
- 桃膠 20克
- 黃耳、皂角米、雪燕 各10克
- 冰糖 100克
- 清水 1.5升
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1
圖分別為黃耳、桃膠、皂角米、雪燕
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2
分別將黃耳、桃膠、皂角米、雪燕洗去雜質，用大量清水浸泡12小時以上（浸過夜）
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3
浸泡一晚後的成品都發大好幾倍
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4
將浸發好的黃耳去尾、桃膠揀去雜質、雪燕揀去雜質，全部再洗淨瀝乾水份
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5
將步驟4的材料倒入【伊瑪牌「智營·金」低糖健康蒸飯煲】底層內鍋中
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6
倒入1.5升清水
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按【伊瑪牌「智營·金」低糖健康蒸飯煲】功能鍵至慢燉程序，再按-號較至時間為45分鐘
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【伊瑪牌「智營·金」低糖健康蒸飯煲】是會待水滾才開始倒數，當時間顯示為15分鐘，倒入冰糖直至操作完成
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9
富含膠質的糖水好快就完成，熱食凍食都咁正
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今一次選用【伊瑪牌「智營·金」低糖健康蒸飯煲】，好大原因係因為此品牌的不銹鋼內鍋由食品級304不銹鋼製造。 安全可靠。 304是一種通用性的不銹鋼、 具有耐腐蝕性、 耐高溫800度及韌性高的特點、 廣泛使用於食品及醫療行業。 當口最為重要的元素是Ni及Cr。 行業常見判定情況認為只要Ni含量大於8％ Cr含量大於18％ 、 就可以認為是304不銹鋼（ 又稱為18/8不銹鋼）
