青檸蜂蜜柚子雞翼

2016 年 06 月 15 日發佈 列印
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峰蜜柚子味道清甜，配合青檸的酸甜清新，係一
道夏日開胃菜

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 8隻
  • 柚子蜜 1 湯匙
  • 黃糖 半茶匙
  • 鹽 少許
  • 洋蔥 1/4個
  • 水 100ml
  • 青檸 1/2個榨汁
  • 1

    半湯匙生抽、2茶匙匙老抽、半茶匙糖，少許麻油把雞翼 即買 醃兩小時。 易潔鑊以中火將雞翼 即買 每邊煎約2mins, 至肉質收緊，呈金黃色，放入焗爐180度焗約10mins。

  • 2

    燒熱油、中火爆洋蔥，下水同煮，加入柚子蜜，糖、鹽，以中火煮滾至收汁，汁料與雞翼 即買 兜勻，上碟，加入青檸汁即成

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