薯泥蟹柳沙律［親子食譜］

2016 年 06 月 08 日發佈 列印
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簡單容易既薯泥沙律，可以大朋友同小朋友一齊整，一齊食，體驗入廚既樂趣。
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 薯仔 4-5個
  • 青瓜 1/3條
  • 粟米粒 5湯匙
  • 蘋果 半個
  • 蟹柳 3-4條
  • 沙律醬/蛋黃醬 3-4湯匙
  • 檸檬汁 2茶匙
  • 1

    薯仔削皮，切大塊，放入滾水煮熟透，或蒸熟。 蟹柳可用同樣方法解凍翻熱。

  • 2

    青瓜、蘋果去芯，切細粒。

  • 3

    等薯仔熟透冷卻後，就可以壓成細粒或壓成蓉。 呢個步驟小朋友就可以幫手，用膠刀切。

  • 4

    薯蓉準備好之後，可以加入青瓜粒、蘋果粒、粟米、蟹柳、檸檬汁同沙律醬一齊伴均。完成！

  • 5

    *因為今次食親子食譜，所以無加任何調味，但想味道更好，可以加多D沙律醬同黑胡椒碎。 *有時間準備，用雞絲會更健康！

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